Nem og lækker græskarsuppe
Brug resterne fra græskarudskæringen til denne lækre græskarsuppe - som er nem og enkel at lave!
I de kolde måneder findes der intet bedre end en lækker hjemmelavet suppe, der bringer varmen helt ind i sjælen - og med denne nemme opskrift tager det ikke mere end 40 min at lave.
Skab hyggelige minder i køkkenet med hele familien - og er der en bestemt grøntsag, som I ikke er vilde med i opskriften? Så frygt ikke, I kan nemlig bare undlade eller udskifte den med jeres favorit!
Nem og lækker græskarsuppe
Græskarsuppe
4 pers.
Ingrediensliste:
1 spsk. smør
600g hokkaido græskar eller græskarrester fra udskæringen
200g gulerødder og/eller porrer
1 løg
2 fed hvidløg
2 tsk. chili
2 spsk. tomatpuré
1 liter grøntsagsbouillon
1 dl. fløde
Salt
Peber
Sådan gør du:
Start med at skære alle grøntsager groft ud
Steg grøntsagerne i smør på en pande/i gryde i 2 min
Tilføj chili og tomatpuré og steg i yderligere 1 min
Put grøntsagerne i din suppegryde
Tilføj bouillon
Lad simre i 30 min
Tag gryden af varmen, og blend indtil konsistensen er blød og flydende
Tilføj fløden og blend en smule igen.
Og voila!
Den lækreste græskarsuppe.
For at gøre suppen ekstra lækker, kan I pynte med jeres favorit toppings.
Vi anbefaler bl.a. æbler, ristet græskarkerner og creme fraiche!
Velbekomme!
Pasta i flødesauce med skinke og ærter
Når du er på camping, er det rart med noget hurtigt, lækkert og let, som du nemt kan lave på campingpladsen. Prøv pasta i flødesauce med skinke og ærter.
Æblecrumble kop-kage
Lækker opskrift på en nem og campingvenlig æblecrumble kop-kage, som er klar på under 10 minutter!
Nachos med kylling på bål
Har du nogensinde lavet nachos med kylling på bål? Hvis ikke er det oplagt at lave det, når du er på campingferie.
Honningmarineret ørred og grillede grøntsager
Mad på camping skal være nemt og lækkert - prøv at lave honningmarineret ørred og grillede grøntsager. Få opskriften her.
Grillet kulmule m. majskolber og nye kartofler
Det er først rigtigt sommer, når der er tændt op i grillen. Prøv Grillet kulmule, majskolber, nye kartofler, kold sauce og bruschetta. Få opskriften her.
One pot pasta med chorizo
Mad på camping skal være nemt - har du nogensinde lavet one pot pasta med chorizo på bål? Det bliver ikke meget lettere. Prøv det. Få opskriften her.